浙江东立绿源科技股份有限公司董事长沈利明对《第一财经日报》记者暗示
，依照2012年全国年生猪出栏量71427万头计
，单就优化饲料成分来改善猪肉品质的饲料改进剂产品而言
，充分开发的话
，预计有100多亿元的市场份额。

 

    沈利明介绍
，中国传统养猪的豢养模式中以糠和青饲料加放牧为主豢养生猪
，这在客观上给猪补进了大量的硫胺素（影响猪肉香味的一种维生素
，也就是维生素B1）和维生素E
，其后又在催肥期补给大量淀粉类饲料
，而淀粉类饲料是一种推进肌内脂肪沉积的高能量低蛋白。猪肉因而吃起来香。

 

    而传入中国的现代养猪技术
，商品猪的诞生到出栏上市功夫从以前的1年左右缩短到此刻的5~6个月
，成长速度加快
，影响了脯氨酸、肌氨酸、核苷酸等香味物质在肉质中的沉淀与积累
，猪肉中脂肪成分少
，肯定程杜装响了猪肉韵味。

 

    中科易恒（北京）现代农牧信息技术钻研院首席专家冯永辉暗示
，国内猪饲料市场竞争极度强烈
，研发能够改善肉质的创新型饲料
，大、幼饲料公司都下了不少实力。东方但愿集团董事长刘永行此前通知《第一财经日报》记者
，饲料行业的均匀利润率低至1%
，东方但愿要高一些
，也只有5%左右。

 

    沈利明说
，随着人们生涯水平的提高
，猪肉品质越来越受到国内消费者的器沉
，这为饲料企业冲出“红海”提供了机遇。沈利明泄漏
，该公司研发的饲料改进剂利润率在20%左右
，远超出市场同类产品。

 

    猪肉品质改进
，在拉动饲料行业创新之表
，为土猪沉返市场也提供了机缘。冯永辉说
，国内土猪种类较多
，但是成长周期长
，饲料转化率远远低于养猪。土猪要4~5斤的饲料能力长1斤肉
，洋猪长1斤肉只有2.5斤左右的饲料
，所以洋猪占据了压倒性的市场份额。此刻消费者对猪肉韵味的看沉
，成本较高的土猪又沉回市场
，而土猪与洋猪杂交的良好种类
，在维持土猪韵味的同时
，饲料转化率也逐步逼近洋猪。冯永辉介绍
，广东壹号土猪的年产量做到了约15万头
，有10亿高低的市场份额
，全河山猪的市场靠近100万头
，不外与7亿头的年出栏量相比
，只有千分之一左右
，潜力极度巨大。

 

    冯永辉也指出
，香味是猪肉改进的一个沉要指标
，但是对于屠宰企衣反说
，不会由于猪肉的香味开出高收购价；而韵味改善的猪肉价值往往也比通常猪肉价值逾越一倍左右
，消费者不愿定会埋单。沈利明暗示
，他地点公司研发的饲料改进剂天然植物提取物吸收利用率可达到80%
，逾越同类产品
，已有很多大型养猪场在使用
，2013年实现销售100多吨
，增长销售收入1000多万元。不外该产品尚属造就期
，要2~3年后
，才会进入急剧成持久。